白云深處有茶香——再訪信陽十八盤茶業有限公司

2016-04-19 18:03 來源：河南經濟網 0 評論

踏春雨、上高山、訪茶農、品茶香。4月17日，河南省民營經濟發展服務中心副主任、民營經濟網總編輯、河南經濟網總裁姚勝利一行，應邀來到固始縣，再訪信陽十八盤茶業有限公司，開啟了“十八盤”高山生態雨前茶“私人定制”新模式。

“清明見芽，谷雨見茶”。清明時茶樹只能長出幼嫩的小芽，此時采摘的茶葉叫“明前茶”，芽小產量低。谷雨時節，氣候溫暖濕潤，小芽可迅速長成鮮葉，是采茶制茶的大好時機。

此時節采制的茶稱“谷雨茶”，又名“二春茶”。一年之中所產茶葉以此時的最為滋味鮮濃，實惠耐泡。

新炒制的高山有機生態雨前茶，好喝！

去年春，時任鳳凰網河南頻道副總監、直管縣總監的姚勝利先生曾經到訪十八盤，和十八盤茶業有限公司的兩代制茶人周發括、周其強父子結下深厚的情誼。谷雨時節，姚勝利一行應邀再訪十八盤，驅車山路，繞了足足九九十八道彎，才抵達高山之頂，來到十八盤茶場。此時，有200多名來自河南、安徽周邊省市的采茶人正在忙碌勞作。十八盤茶業公司總經理周其強介紹，在谷雨前，就是這樣全力采摘，他的茶場也只能生產加工出200公斤真正頂級的高山有機生態“雨前茶”，非常稀有珍貴。姚勝利聞此，當場決定：產多少，要多少，全部“私人定制”下來，專供河南經濟網、民營經濟網理事會愛飲毛尖茶的企業家會員。

十八盤茶園

十八盤茶園位于河南東南部豫皖交界處國家級生態示范區固始縣境內，地處大別山麓，主茶園位于五尖山之巔。這里海拔1026米，山上終年云霧繚繞、奇石林立，蒼松翠竹綿延不斷，山澗流水潺潺，清澈見底。山頂有兩洞，曰蓮花洞、紫陽洞。相傳王母娘娘的蓮花公主下凡就住在此蓮花洞內，洞后的一片茶樹是仙鶴叼籽而生。滿山的蘭草花是蓮花公主的眼淚澆灑而育，每到春暖花開，茶樹吐芽，蘭花吐蕊，也是蓮花公主返回天庭之時，蓮花公主便摘一捧茶芽，攜幾枝蘭花上天孝敬王母。因此有常喝老十八盤茶能成仙之說。有詩贊曰：“云鎖霧埋十八盤，攀藤欲上問青天。是誰賜與佳人譽，九碗品來可入仙。”

紫陽洞內住著紫陽真人。清乾隆皇帝下江南曾途經此處，在拜見紫陽真人時，見山路曲折盤旋，景色迷人，便欣然題字曰：曹家寨、五尖山，陡石崖里十八盤。“十八盤”由此而得名。有詩贊曰：“曹家寨、五尖山，陡石崖里十八盤，砍柴老漢泡茶香，清兵越過喝兩碗。”

美麗的傳說足以見證十八盤悠久的種茶歷史。

采茶

信陽十八盤茶業有限公司由固始縣十八盤茶場2008年通過改制組建成立。十八盤茶場始建于1975年，其中老盤茶園已有300多年歷史。茶場現擁有生態茶園基地11000畝，可采茶園8000畝，生產技術人員350人，其中具有中高級技術職稱的30人，季節性用工1200多人。

十八盤茶業有限公司董事長周發括向姚勝利介紹茶葉生長情況

十八盤茶場基地位于豫皖兩省交界處的大別山北麓，海拔1026米的臥佛山之巔，這里山巒重疊，云蒸霞蔚，光照充足，晝夜溫差大，得天獨厚的地理位置，良好的生態環境，孕育了“十八盤”牌信陽毛尖茶的優良品質，加上現代工藝和傳統制作工藝的結合，使得“十八盤”牌信陽毛尖茶條索細緊圓直，色澤翠綠，絨毛如絮，銀芽斂光，湯色碧綠清亮，葉底黃綠柔嫩，具有蘭草花、金銀花、板栗花的復合香型，滋味綿甜醇厚，香濃持久，具有生津止渴，活胃利脾，強身健腦等之功效，備受各界人士青睞。2007年被命名為信陽毛尖省級農業標準化示范區。

十八盤茶業有限公司董事長周發括（左一）、總經理周其強（右一）和姚勝利合影

“十八盤”牌信陽毛尖茶為天然有機綠茶，在歷屆特優茶評比大賽中屢獲殊榮。1988年榮獲河南省名優特產品獎；2001年在中國國際茶博會上榮獲“國際名茶”金獎；2007年在日本世界綠茶大會上榮獲最高金獎；在中國信陽茶葉上連續七次榮獲金獎；先后被授予“河南名牌農產品”、“中國優質產品”稱號： 2006年“十八盤”商標被認定為“河南著名商標”；企業通過QS質量安全認證、ISO9001國際質量管理體系認證和有機茶認證。

“十八盤”人奉行“用心制茶，傳承中國智慧之美”理念，精心種茶、制茶，多年來逐漸成為集初制生產、精制加工、科研、產品銷售、品牌建設及弘揚茶文化于一體的農業產業化國家重點龍頭企業。主營信陽毛尖，信陽紅茶等，自成立以來一直秉承“安全環保綠色”的理念，始終把產品質量放在第一位，不斷提升產品品質。