“吃土“是一種網絡上的自我調侃，你知道嗎？河南有個地方，當地居民真的吃土。10月26日，愚公移山故事的發源地——河南濟源王屋山萬人“吃土大會”舉行， 現場民眾對著當地獨有的土饃擺成手捧巨碗的畫面，呼吁大家珍惜糧食，如果不珍惜糧食浪費糧食，將來就只能吃土了?；顒娱_始后， 數千人爭先恐后掃光1噸土饃。
土饃手藝傳承人表示 ：土饃先前是為了充饑，現在成了美味零食，出門在外的人帶上它可以防止水土不服，想家時還能寄托鄉愁 ，讓人們通過一種小吃，記住一種鄉愁。外鄉人拿它當風味美食，即讓全國各地的民眾嘗到了地方特色美食，又帶動了當地老百姓脫貧致富。
 據了解，土饃為河南濟源當地特色食品，作土饃最重要的是原料，土必須用濟源本地的白土，這種土土質細膩，無任何雜質，碾碎用篩子篩出來后就像白面一樣，然后將土倒入鍋中用劈柴加熱，再將和好的面切成“塊狀”或者“條狀”，倒入翻滾的土中不斷翻炒，土饃炒熟后用篩子篩一遍，將多余的土篩掉后，土饃就可以吃了。土饃具有醒脾健胃、消滯化食、柔和腸胃之功效?！侗静菥V目》記載："壁土拌炒，借土氣助脾"，多用于脾虛泄瀉。